Cualquiera de los programas que te hemos recomendado en el hilo te vale para meter pistas de los instrumentos que quieras, voz incluida... lo del ProTools, es el programa que se usa en la industria, así que se ha hecho estandar... a mi personalmente no me gusta porque al nivel que estoy no me aporta nada que no pueda hacer con otros muchísimo más barato y no que me obligan a usar un hardware especifico (aunque creo que la última versión ya funciona en "cualquier" hardware).
Para hacerte una idea de lo que estos programas pueden hacer: